La Courgette Solidaire

contrat_verger-fruits_s01_rev2(2).pdf

Tout est expliqué dans le document ci-joint.
Vous avez jusqu'à fin août pour vous inscrire.

Le référent Verger Solidaire est Richard STEHR, que les amapiens de la Tomate Solidaire connaissent bien !!Voici ses coordonnées : 20, rue Romain Rolland, 93260 Les Lilas.
richard.stehr@orange. fr
et, en cas d'urgence seulement, son portable: 06 60 46 53 76

Ci après des détails et des détails sur l'exploitation de Bernard Vincent...
Bonne lecture,
Pascale, Antoine et Richard

« Je pense que tant que les urbains n’auront pas
pris à bras le corps cette question de leurs
campagnes, et sans réconciliation de ces deux
mondes, il n’y aura pas d’espoir...
C’est quantitativement les urbains qui peuvent
faire pression. Et comment leur réapprendre ?
Il n’y a que l’éducation, l’école. »
Michel Corajoud, paysagiste, Paris

« Il faut 15 ans pour transformer une agriculture
conventionnelle en agriculture bio. C’est passer
d’un système qui marche à un système qui marche.
Si on n’est plus capables de penser à échéance de 15
ans alors c’est foutu. Soit une société est capable
de penser à 25 ans, soit elle ne pense pas.»
Matthieu Calame ingénieur agronome
Fondation Charles-Leopold Mayer, Paris

Extrait d'entretiens du film de Domnique Marchais, le Temp des grâces

SUR LES TRACES DU VERGER SOLIDAIRE

Un certain samedi de février, une délégation (réduite) de la Courgette solidaire, s'en est allée à la rencontre de Bernard Vincent, arboriculteur bio du côté de Provins, à Jutigny précisément, fort connu pour la double appellation de ses habitants les "Justignaciens" ou "Frelons" et dont voici les caractéristiques :

C'est un village mentionné dès le 13e "Justeigni". Seigneurie relevant de celle de Paroy. Erigé en commune en 1870. La paroisse est sous le patronage de saint Hubert et saint Roch.
On peut contempler les moulins à eau de Jutigny et de Gouaix.
A visiter :
Une église 17e, remaniée 19e : 2 bâtons de confrérie, tableau de saint Roch.
Les rives de la Voulzie. Ses coteaux verdoyants et boisés. Son point de vue.
Blé, maïs, fourrage.Il ne faut pas y manquer ses fêtes communales en août, sa course cycliste, et sa Journée de l'amitié.

Bernard et son épouse nous accueillent chaleureusement. Nous visitons les chambres de stockage, puis le verger qui s'étend sur 5 ha, dont 4 en bio et le reste en conversion pour 2011. 3 ha de pommes, 1 ha de poires, 1 de fruits divers, prunes, petits fruits rouges...
Retour à la maison pour discuter des conditions dans lesquelles le «Verger solidaire» pourrait voir le jour avec Bernard.

Bernard fournit déjà plusieurs amaps et notre concours lui permettrait d'asseoir son budget en déplaçant une partie de sa production vers nous, ce qui le rendrait moins tributaire des marchés qui, à la campagne, ne sont pas très réceptifs au bio, et ainsi terminer sa conversion bio.
La saison des fruits commence le 15 aout et s'achève aux alentours du 15 avril. En mai s'ajouteront des fruits à noyaux puis pour juin, selon les récoltes, des cerises, des fraises, des prunes...
Nous avons tablé sur une distribution toutes les trois semaines, soit en tout 12 distributions sur cette première saison en raison de la floraison contrariée par le froid de cette année. Les distributions auront lieu au local de la courgette, 28bis rue Romain Rolland, aux Lilas, les mardi, à compter du 7 septembre 2010, entre 18 h et 20 h.

Bernard tient à rester tout le temps de la distribution pour aider à prépare les paniers, car les fruits requièrent de la douceur et la préparation ne peut se faire en avance comme pour les légumes.
Il faudrait 4 distributeurs pour que cela fonctionne sans bouchons et sans dégât pour les fruits.
Les paniers :
corbeille à 24 €
- 8 kg de pommes (à peu près 5 variétés, fuji, braeburn, boskoop, pink rose, melrose...)
- 4 kg de poires ( 2 variétés, angelys, conférences)
½ corbeille à 12 €
- 4 kg de pommes
- 2 kg de poires

Ou ¼ de corbeille.
soit environs 2,20 € le kg de fruits

Bernard a une bonne expérience du travail avec les amaps, avec les «bien organisées» et les autres... On peut tabler que nous nous situons dans la moyenne donc pour les détails pratiques :
Les 3 S : simple, sûr, souple.

Les contrats seront à établir à partir de mai (avec leurs règlements respectifs).
Bernard se déplacerait pour une dégustation en mai, le 12 si tout va bien.

Pour finir, et c'est pas une mauvaise nouvelle, Bernard fait aussi de l'eau de vie de prune et de poire que je vous assure excellente pour la santé et le reste....

A bientôt donc pour cette nouvelle aventure solidaire.

l’équipe du "verger solidaire»

nous contacter